Праздничный рулет "Bellissimo"

Данный рулет сочетает в себе три начинки. Просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

Свинина (брюшина)- 1-1,5 кг,
морковь - 2 шт., лук - 2 шт. небольших,
грибы (любые) - 400-500г.,
шпинат - 300-400 г.,
масло растительное (для обжарки овощей) - около 50 мл.,
соль, перец - по вкусу.

Приблизительное время приготовления - 80 минут.