Моя вишневка

[показать]

Несколько лет готовлю сладкие настойки. Перед этим посмотрел в Интернете много рецептов, но, составил свой, и не ошибся! Итак!

1,5 кг вишни, 1 л., спирта, вода 0,5 л,, сахар 0,3 - 0,5 кг, 3-х литровая банка.

Вишню промыть в проточной воде и обсушить. Банку простерилизовать. В банку насыпать вишню. Затем добавить сахар. Потрясти, чтобы сахар равномерно распределился по банке. Затем влить спирт, после которого добавить воды. Покрутить банку, чтобы спирт смешался с водой. После этого банку оставить в темном месте на месяц. Банку нужно закрыть очень плотной крышкой, т. к. нужно периодически встряхивать и крутить банку, чтобы сахар, который осядет на дне постепенно растворился.
По истечению месяца, крышку банки снять и одеть крышку для компотов (с дырочками). Через воронку разлить настойку по бутылкам. Если кому покажется крепко (нам показалось самое то!), то можно развести вишнёвым компотом или сахарным сиропом с водой, по вкусу.
В итоге получается 2 литра очень вкусного, хоть и крепкого, ароматного алкогольного напитка.
* Готовил и из замороженной вишни, напиток получается отличный!




Апельсиновая тыква

[показать]

Для любителей тыквы. Очень ароматная и полезная тыковка. Готовится быстро.

Тыква (очищенная) — 300 г
Апельсин — 1 шт
Сахарная пудра (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы.)

Как приготовить апельсиновую тыкву:

Тыкву порезать произвольно, толщиной примерно 0,5см. Форму для запекания смазать маслом, выложить тыкву. Из апельсина выжать сок.
Тыкву смазать кисточкой апельсиновым соком и посыпать по вкусу сахарной пудрой. Запечь в разогретой духовке при 180С около 20 минут.
Полезная ароматная тыква готова.
Угощайтесь.