Свинина запеченная с корочкой

Сочное, ароматное мясо свинины с хрустящей корочкой и нежным вкусом. Идеально подойдет к любому гарниру и овощам.

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1 кг.,
аджика - 2 ч. ложки,
горчица - 2 ст. ложки,
имбирь свежий - 20 г.,
специи для мяса - 2 щепотки,
соль, перец - по вкусу,
масло растительное - 30-50 г.







КУРИЦА В КЕФИРЕ

[показать]

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
2. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
4. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

Приятного аппетита!