Яблочный непирог для ленивых

[показать]

Делаем тесто или покупаем готовое тесто Фило, разрезаем на пластинки.
Яблоки выдалбливаем, вынимаем сердцевину, измельчаем, перемешиваем с корицей и сахаром, начиняем этой смесью яблоки.
Прикрываем кружочками из переплетенных полосок, смазываем яйцом и выпекаем.


Квас на яблочном соке

[показать]

Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто. Получается много. Очень советую.
Ингредиенты:
-1 литр яблочного сока
-1 стакан сахара
-2 ч. л растворимого кофе
-1 ч. л сухих дрожжей
Приготовление:
1. В большой емкости смешать все ингредиенты и добавить 3 литра теплой воды (у меня фильтрованная – кипяченая). Оставить при комнатной температуре на 8 часов.
2. Перелить квас по бутылками или в большой кувшин. Поставить в холодильник. Выход: 4 литра.