Куриные маффины с шампиньонами и моцареллой

[показать]

Ингредиенты:

500 г куриного фарша
2 луковицы
100 г маленьких шампиньонов
50 г сыра моцарелла
соль, перец
прованские травы
растительное масло

Пошаговое приготовление рецепта:

Шаг 1:
В куриный фарш добавить измельченный лук, соль, перец и прованские травы.
Шаг 2:
Смазать формочки для кексов растительным маслом. Из фарша скатать шарики, выложить их в формочки и сделать в центре шарика углубление.
Шаг 3:
Шампиньоны вымыть, почистить. В углубление положить по целому маленькому шампиньону, шляпкой вверх.
Шаг 4:
И прикрыть пластинкой моцареллы.
Шаг 5:
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Шаг 6:
Готовые куриные маффины с шампиньонами и моцареллой подавать с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!


Курица по-французски в мультиварке

[показать]

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,5 Чайных ложки
Вода — 4 Ст. ложки

Приготовление:
Куриное филе промываем, кладем на досточку и хорошенько отбиваем.
Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе.
Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кружочками. Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны.
Теперь кладем по три кружочка помидоров на каждое филе.
Выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Внимание - масло добавлять не нужно!!!
После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Готовим в том же режиме еще 5-7 минут.
При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью.