Картофель в беконе

[показать]

Ингредиенты

Картофель мелкий
Сырокопчёный бекон или грудинка
Специи
Перец соль

Способ приготовления

Картофель очистить. Бекон порезать тонкими ломтиками. Разогреть духовку примерно до 185 градусов.
Каждую картошку завернуть в бекон и завернуть в фольгу, можно выпекать и без фольги. Печь следует около 40 мин, до полной готовности картофеля.


Лук жаренный по-голландски

[показать]

Ингредиенты

500 г лука
2 яйца
300 г хлеба пшеничного
200 г сливок
200 мл молока
150 г сыра
100 г окорока копчёного
20 г масла сливочного
Петрушка
Перец соль
Способ приготовления

Лук очистить и порезать небольшими дольками, с добавлением воды потушить. Окорок мелко порезать. Сыр потереть. Петрушку вымыть и нарубить. Хлеб, нарезанный ломтиками,замочить в молоке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом,выложить на неё хлеб и лук. Яйца взбить с солью, перцем и сливками, смешать с окороком, затем вылить поверх лука и посыпать сыром.
Выпекать около 20 мин, украсить зеленью.