Свинина запечённая в духовке "по боярски"

Нарезаем свинину и отбиваем под плёнкой. Перчим и солим по вкусу.
Сверху кладём помидоры, нарезанные кружками.
Трём на тёрке любой твёрдый сыр 100 г, картофель 1 большой, выдавливаем чеснок 1 зубчик, добавляем 1 ст.л. домашнего майонеза, перемешиваем, солим по вкусу.
Сырно - картофельную смесь выкладываем на помидоры.
Смазываем противень растительным маслом и аккуратно переносим лопаточкой наши подготовленные кусочки.
Запекаем в духовке при 200 градусах минут 30-40. Подавать с соусом, какой любите.
Использовать можно не только свинину, но и куриное филе.
Гости, семья будут довольны. Приятного аппетита !!!
[250x250]