Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Хлеб с кабачком в ХБ.
Добавление кабачка в тесто делает хлеб воздушным, но не сухим. Аромат этому хлебу придают добавки чеснока и укропа.
Ингредиенты:
(для хлеба массой 750 г)
3/4 стакана (180 мл) натертого кабачка;
1 яйцо;
60 мл молока;
1 столовая ложка растительного масла;
1 столовая ложка меда или сахара;
1,5 чайных ложки соли;
1-2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка зелени укропа;
480 г пшеничной муки;
1,5 чайных ложки сухих дрожжей.
Приготовление хлеба с кабачком в хлебопечке
Натереть кабачок на мелкой терке. Отмерить 3/4 стакана хлебопечки (стакан хлебопечки – 230 мл), немного примять. Заложить натертый кабачок в форму хлебопечки. Добавить растительное масло, яйцо, молоко, мед или сахар, соль.
Чеснок измельчить на мелкой терке или в чеснокодавке. Зелень мелко нарезать. Добавить чеснок и зелень в форму хлебопечки.
Муку пшеничную просеять и добавить в форму. Всыпать сухие дрожжи.
Выпекать в режиме «Простой хлеб», средняя корочка.
Можно сделать этот хлеб без чеснока и укропа.
http://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-kabachkom-v-xlebopechke/#more-2359