Это цитата сообщения С-у-д-а-р-ы-н-я Оригинальное сообщение

Мои рецепты испытаны вкусом и временем"Блины на пиве"

Советую приготовить,очень вкусно,можно кушать детям.Этот рецепт я выставляла на mail.ru в сообществе "Пальчики оближешь"и так рецепт.
Состав:0,5 л- светлого пива, 2 -сырых желтка,2 столовые ложки- сметаны,0,5 стол.лож.-сахара,0,5 стол.лож.-соли,300гр-муки.Хочу предупредить все это тесто нужно делать в высокой посуде/например кастрюля/иначе тесто может "убежать"благодаря пиву.Итак тесто готово.
В отдельной мисочке взбить вилкой 2 белка+1,5 стол.лож.молока в этом мы бедем обмакивать наши готовые блины с начинкой и затем обжаривать.
Начинка для блинов:0,5 вареного мяса /свинина или курица/перекрутить добавить обжареный лук+2 стол.лож. сметаны все перемешать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Жарим блины как обычно.На готовый блинчик положить 1 столовую ложку мяса сворачиваем веером,пополам и еще раз пополам-веер,обмакиваем в взбитом белке с молоком и обжариваем на топленом масле или на маргарине.