Это цитата сообщения татуся_анатольевна Оригинальное сообщение

Мой рецепт аджики на зиму

Аджика на зиму


ПОПРОБУЙТЕ -ЭТО ВКУСНО!!!! Рецепт такой : 2кг. красного болгарского перца, 0.5 стакана чеснока, 6 шт. горького перца, 1 стакан ТОМАТНОЙ ПАСТЫ!!!, 1 стакан подсолнечного масла, 0.5 стакана сахара,соль по вкусу. Все перемешать, довести до кипения, проварить 5 минут, залить в пропаренные баночки, закатать. По поводу 6 штук горького перца - вопрос спорный, я кладу 1 и то не большой, просто мои не любят ядреную аджику, а любят такое , чтоб на хлеб можно было намазать и в рот положить. Сама закатываю уже несколько лет по такому рецепту, хотя есть и другие(с морковкой, с яблоками, просто помидоры с перцем) Но этот вкусный, простой, НЕ дорогой и быстрый. Попробуйте и вы!!

Серия сообщений "Закрутки":

Часть 1 - книга по консервированию
Часть 2 - закрутки
...
Часть 5 - Очень вкусные маринованные помидоры
Часть 6 - мойва в томате на зиму
Часть 7 - Мой рецепт аджики на зиму
Часть 8 - Квашеные баклажаны, фаршированные овощами
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле
Часть 10 - Консервирование баклажанов
Часть 11 - Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму
Часть 12 - Хрустящие огурчики