[показать]Оригинальный рецепт Натусика: "Фарш (свинина+говядина)1 кг, лук 2-3 шт,морковь 2 шт, 2 яйца, соль, перец. И яйца- для каждого гнезда по одному. Лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Лук и морковь смешать с фаршем,добавить яйца, немного майонеза, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из полученной смеси сформовать котлетки, а уже из них вылепить гнёзда с большой выемкой внутри(чтобы туда влезло разбитое яичко). Гнёзда выложить на противень и в каждое из них вылить по разбитому яйцу. Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем огне минут 40". Фотки мои.
[показать]