5-6 картофелин



2 яица



1ст.л. муки



2 отварные сардельки.



Готовим:



Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, жидкость слить, добавить яйца, муку, натёртые на средней тёрке сардельки. Хорошенько всё перемешать.



Прогреть растительное масло в сковороде. Выпекать, переворачивая, с обеих сторон. Выкладывать не очень толсто.



Подавать со сметаной.

Дополнение: Можно сардельки заморозить,тогда они легко трутся. И добавить лучок.

автор: Мария Бемер (Карпова) на сайте 

Четыре вкуса