Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ШРАЙНЕР Оригинальное сообщение

СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ...

[300x260]

 

СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[показать]Прошлой осенью я выкладывала рецепт творожного печенья, которое зашло на ура не только у моих едоковСегодняшнее сметанное печенье - близкий родственник того творожного. Готовится так же просто и сметается так же быстро. Кстати, похожее печенье когда-то пекла в печи моя бабушка, поэтому для меня это своеобразная ностальгия.

Ингредиенты:

300 г сметаны
200 г сливочного масла
2 стакана муки (стакан - 200 г)
1 яйцо
100 г сахара

[показать]

Смешиваем сметану, муку и размягченное сливочное масло. Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.

[показать]

Достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной ~7 мм, вырезаем печеньки (я резала стаканом, можно сделать ромбики ножом).

[показать]

Каждую печенюшку густо смазываем взбитым яйцом и не жалея посыпаем сахаром.

[показать]

Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 20-30 минут (зависит от конкретной духовки) до золотистого цвета.

[показать]

Приятного чаепития!

 

font-family: Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 8pt; color: rgb(102, 102, 102); margin-top: 0px; margin-right: 15px; margin-bottom: 10px; margin-left: 20px; text-indent: 10px; text-align: center;