Салат "Козел в огороде"

Источник

Предлагаем Вашему вниманию необычный рецепт салата «Козел в огороде». Яркий, пикантный и просто вкусный салат обязательно вам понравится. Наш «козел» любит порядок, поэтому все овощи «в огороде» разложены вокруг него кучками.:)

[250x]

Ингредиенты берутся примерно в равных количествах, мяса можно чуть больше:

- говядина;

- капуста белокочанная;

- свекла вареная;

- морковь;

- перец болгарский (желтый, зеленый, красный);

- огурцы;

- помидоры;

- соль, лук, чеснок, майонез по вкусу.

Рецепт салата «Козел в огороде»:

1. Мясо промыть, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать брусочками.

2. Капусту тоненько нашинковать.

3. Вареную свеклу и сырую морковь натереть на крупной терке, последнюю слегка обжарить в небольшом количестве раскаленного растительного масла.

4. Остальные овощи порубить соломкой.

5. Чеснок (2-3 зубчика) пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.

6. На большое плоское блюдо выложить кучками все овощи, в центр – мясо и луковые колечки.

7. Подавать салат в нетронутом виде. Полить майонезом и перемешать только после того, как гости увидят Ваше творение.

Теперь Вы знаете рецепт салата «Козел в огороде». Удивляйте и балуйте своих любимых вместе с нами!