Бризоль

Готовят в Стране Мам
Понадобиться на 3 шт: фарш 300гр, муки, 3 яйца, майонез, 2 зуб чеснока, 2 шт свежих огурца (можно соленных)

1. Делаем шарики из фарша

2. Мешаем с мукой

3. Раскатываем лепешку.
4. Размешиваем яйцо и выливаем его на плоскую тарелку сверху укладываем лепешку из фарша.
5. Аккуратно сдвигаем яйцо с фаршем с тарелки в нагретую сковороду с маслом.


Обжариваем с двух сторон

6. Майонез перемешиваем с чесноком можно зеленью и смазываем готовые остывшие лепешки


7. Сверху ложим огурец и заворачиваем.

Можно начинкой использовать морковный салат, тогда майонезом смазывать не надо.
Приятного аппетита!