Пирог с виноградом.
8-10 порций. В 100г – 171 ккал. В этом десерте нет белой муки и сливочного масла. Виноград делает вкус ярким и содержит множество витаминов.
Рецепт.
Для теста: 160г овсяной муки, 160г низкокалорийного творога, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. коричнего сахара, ½ ч.л. разрыхлителя, щепотку соли.
Для начинки:
Ггроздь зеленого винограда без косточек, 2 ст.л. лимонного сока, 100г натурального йогурта, 160г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. овсяной муки.
Готовим.
Перемешать творог, молоко, сахар и соль, приготовленные для теста. Добавить к смеси муку и разрыхлитель. Вымесить тесто, скатать шар и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать между двумя слоями пергаментной бумаги, выложить в смазанную маслом форму, сформовать бортики.
В нескольких местах проколоть тесто вилкой, накрыть пергаментом, насыпать сверху камешки или сухую фасоль, чтобы корж в духовке не вздулся. Поставить тесто в разогретую до 180°С духовку, выпекать около 10 минут. Все ингредиенты начинки хорошо перемешать. Выложить на корж, запекать еще 10 минут. Украсить пирог виноградом и снова поставить в духовку на 10 минут.
Источни-к: http://irinazaytseva.ru/nizkokalorijnye-sladosti-s-polzoj-dlya-nashego-zdorovya.html