200 г картофеля, мука - 100 г, 1 яйцо, 200 г творога, песок, соль. Очищенный картофель отварите и растолките. Добавьте к нему 2 ст. ложки муки, яйцо, соль и тщательно перемешайте. Массу раскатайте до толщины примерно 1,5 см. Вырежьт