• Авторизация
Дневник Nadinmate Лента друзей - Дневник - Полная версия


зелёный борщ с грибами 15-06-2017 08:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Вкуснейший зелёный борщ с грибами

[показать]Ингредиенты:
  • Куриные ножки
  • Грибы(какие есть)
  • Яйца куриные
  • Масло растительное
  • Картофель
  • Лук
  • Морковка
  • Петрушка(корень)
  • Сельдерей
  • Щавель
  • Соль
  • Перец горошек
Как приготовить:
 
Режем луковицу мелким кубиком и обжариваем ее в минимальном количестве растительного масла.
Грибы тоже режем (не очень мелко) и добавляем к луку.
Получившуюся поджарку перемещаем в кастрюлю (в общем то пассировать можно и изначально в кастрюле), кладем туда куриную ногу, морковку, целую луковицу, корень петрушки.
Заливаем водой, солим, можно добавить несколько горошин английского перца. Подготавливаем щавель.
Когда бульон закипит, добавляем картофель и ветку сельдерея. После часа варки, убираем сельдерей и вынимаем курицу. Сварившиеся корнеплоды достаем, пюрируем и отправляем обратно. Когда борщ снова закипит, вбиваем в него пару яиц, ждем минуту- две, снимаем с огня и добавляем "под крышку" щавель и чеснок.
 
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник зелёный борщ с грибами | Nadinmate - Дневник Nadinmate | Лента друзей Nadinmate / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»