Ингредиенты:

 

1 большое куриное филе

1 яйцо

3 ст. л. панировочных сухарей

3 ст.л. мелко натертого пармезана

соль

1-2 зубчика чеснока

2-ст.л. сливочного масла

немного сушеного орегано.

 

Филе разрезаем пополам вдоль, получается 2 тонких половинки. Готовим 3 тарелочки: на одной взбитое вилочкой яйцо, на второй растопленное масло с чесноком, на третьей смесь сыра, панировочных сухарей, соли и орегано.дно формы для запекания застилаем бумагой и смазываем половиной масла, смешанного с чесноком. Курицу обмакиваем сначала в яйцо, затем в смесь сыра и сухарей и выкладываем в форму для запекания.смазываем филе оставшимся маслом, запекаем 30 минут при температуре 200С, за это время 1 раз достаем форму и переворачиваем филе.