Это цитата сообщения lika_lich Оригинальное сообщение

Хочется сказать большое человеческое спасибо тому,
кто изобрел вилку.
ее появлением жить стало намного легче и веселее.
Отпала необходимость хватать еду пальцами,
а значит, и мыть руки перед обедом теперь можно через раз.
Но ведь есть на свете люди,
которые не разделяют общей радости
от столь полезного изобретения
и по-прежнему едят при помощи двух тоненьких палочек.
И надо сказать,
что у них это отлично получается
и едят они ничуть не медленнее, чем мы с вами.


В конце концов,
восточные люди традиционно считались мудрее европейцев,
и с их культурой стоит считаться.
Уже тот факт, что популярные сейчас в Европе
принципы раздельного питания
и правильного сочетания различных продуктов
были впервые изложены китайским философом Конфуцием,
говорит о том, что к восточной кухне и ее традициям стоит присмотреться повнимательнее.
Блюда восточной кухни зачастую здоровее европейской пищи.
Раньше на Востоке еду готовили в большой глубокой сковороде,
и это стало особенностью китайской кухни.
Необходимо было готовить быстро, чтобы экономить огонь.
Но благодаря этому китайская кухня более свежая и питательная,
чем западная.
Поэтому многие европейцы ценят и любят восточную кухню и с удовольствием посещают соответствующие рестораны.
Удручает в этой ситуации только одно
- в таких ресторанах желательно все-таки забыть о любимой вилке
и ухитриться слопать всю еду при помощи палочек.
ЧТО ЕДЯТ ПАЛОЧКАМИ ?
Палочками едят практически все,
что подают в восточных ресторанах.
Исключение составляет суп.
К нему подают фарфоровую ложку с коротенькой ручкой.
По форме это приспособление похоже на маленький ковшик,
и есть им исключительно неудобно.
Поэтому сами китайцы и японцы,
когда не находятся в приличном обществе
, просто вылавливают из супа всю гущу при помощи палочек,
а потом выпивают бульон.
Но это считается дурным тоном, примерно так же,
как у нас считается неприличным пить чай из блюдечка.

Всю остальную пищу следует есть палочками, включая рис.
Впрочем, не пугайтесь,
рис, который подают в восточных ресторанах, довольно клейкий, поэтому "поймать" его палочками не составит труда.
Кроме палочек, никаких столовых приборов вам не полагается.
Ножей в китайских ресторанах не выдают.
Да они и не нужны: пища подается мелко нарезанной.
Ложек к соусам тоже не дают.
Еду берут палочками и макают в соус.
Если соусник с узким горлышком,
то следует налить немного соуса себе на тарелку.
КАК ЕСТЬ ПАЛОЧКАМИ ?)
В общем-то научиться есть палочками совсем не сложно.
Немного практики -
и вы будете бодро запихивать еду себе в рот
и перестанете ронять куски на колени.
Те, кто слабо представляет себе,
как уместить целых две палочки в одной руке,
может воспользоваться нашим пособием для начинающих.

1. Одну палочку положите между большим и указательным пальцем. Остальные пальцы согните так, чтобы палочка прижималась к второй фаланге среднего пальца. Когда будете есть, эта палочка должна оставаться неподвижной.

2. Вторую палочку возьмите подушечками большого и указательного пальца. Эта палочка будет двигаться при помощи указательного пальца.
3. Возьмите немного пищи, сожмите ее между палочками и отправьте в рот. Не жадничайте, поначалу что-нибудь обязательно упадет.

А теперь о том,
ЧТО И КОГДА ЕСТЬ ?
Эта китайская диета очень похожа на французскую,
на бразильскую и на японскую.

Применяется в течение 14 дней.

1 день:

Завтрак - черный кофе. Обед - 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или один свежий помидор. Ужин - рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день:

Завтрак - черный кофе, сухарик. Обед - рыба жареная или вареня, салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин - вареная говядина - 200 г, стакан кефира.

3 день:

Завтрак - черный кофе. Обед - сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом. Ужин - яблоки.

4 день:

Завтрак - черный кофе. Обед - один большой корень пастернака (шпика) или петрушки, жаренный в растительном масле, яблоки. Ужин - 2 сваренных вкрутую яйца, вареная говядина - 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день:

Завтрак - сырая тертая морковь, приправленная лимонным соком. Обед - большая рыба (500 г) жареная или вареня, стакан томатного сока. Ужин - рыба жареная или вареня, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день:

Завтрак - черный кофе. Обед - 500 г вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови. Ужин - 2 сваренных вкрутую яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.

7 день:

Завтрак - чай. Обед - вареная говядина - 200 г, любые фрукты.
Ужин - что хотите, только умеренно,
из рациона любого дня кроме третьего.

Восьмой день - как первый.
Девятый - как второй.
Десятый - как третий.
Одиннадцатый - как четвертый.
Двенадцатый - как пятый.
Тринадцатый - как шестой.
Четырнадцатый - как седьмой.

Во время соблюдения этой диеты можно пить только кипяченую
или минеральную воду.
Абсолютно исключаются соль,
сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделия.
Меню не изменять, так как только такая последовательность употребляемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах организма.

Источник: АиФ Дочки-Матери