Ценная морская рыба, имеющая жирное мясо (с процентом жира до 16.5 г), скумбрия богата витаминами, в том числе B12. Нежное с ярким вкусом мясо позволяет кулинарам широко использовать ее, готовя изысканные рыбные блюда.

http://www.foodbest.ru/skumbriya-zapechennaya-na-kostre-foto-retsept/ - Рецепт маринада для скубрии запеченной на костре
[500x375]

http://notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/skumbriyu-na-kostre-na-reshetke.html - Готовим скумбрию с дымком на костре

[600x504]