на 100 грамм: 53 ккал

[700x466] 

Ингредиенты:

Свекла 200 грамм
Морковь 100 грамм
Капуста белокочанная 100 грамм
Картофель 100 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Помидоры 100 грамм
Чеснок 20 грамм
Вода 400мл
Куриная грудка, без кожи 400 грамм

Приготовление:

Разделать курицу, поставить варить бульон. Почистить овощи.
Свеклу, морковь, капусту нарезать соломкой, картофель, лук - кубиками.
Как только бульон закипит, добавить свеклу. Последовательно заложить в суп капусту, морковь, картофель, лук. Мелко нарезать помидоры(можно заменить их томатной пастой), добавить в суп. Посолить, добавить специи, чеснок. Выключить плиту, оставить борщ настаиваться не менее 15 минут.
Подавать с зеленью и сметаной.