Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ.
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Рецепт от Светланы Ива:
150 гр морковки по корейски (можно острую, либо сладковатую, кому как нравится)
1 банка зелёного горошка
3-4 варёных яйца
майонез
Всё смешать и дать настояться. Приятного аппетита!
http://www.stranamam.ru/post/5575323/#com37554056
Рецепт от светочка-ласточка: Люблю морскую капусту. Пользы - море, калорий - практически ноль. Только вот баночную терпеть не могу - то мягкая, как детское питание, то вкус неприятный, а то и песок на зубах хрустнет!
И поэтому я стала покупать замороженную капусту. Первые эксперименты оказались провальными Интернет-рецепты тоже не удовлетворили.
А потом приехали в гости друзья из Находки, и научили!
Берем брикет капусты, кидаем в воду, круто солим, и ставим варить. Время варки всегда разное. С чем это связано - не имею представления. В общем, через 10 минут после закипания я начинаю пробовать. Иногда капуста доходит до нужной кондиции через 10 минут, иногда через 25. В общем, я люблю, чтобы капуста была упругой, но не жесткой, вот до такого состояния варю. Снимаю, откидываю на дуршлаг, хорошо промываю холодной водой. Разогреваю на сковороде растительное масло, в горячее добавляю щепотку красного острого перца и паприки - они в горячем масле отдают аромат, добавляю туда нарезанный лук, пару зубчиков чеснока, пару ложек соевого соуса, добавляю капусту, перемешиваю, прогреваю, ГОТОВО!
Уже можно есть. А можно добавлять то, что вам по душе - овощи, морепродукты, ну и далее по списку Мне как вариант нравится добавить немного корейской моркови, сырое яблоко, и немного грецких орехов.
http://www.stranamam.ru/post/7593189/
МАРИНОВАННАЯ СУХАЯ КАПУСТА
Морская капуста богата йодом, железом, кальцием, калием, фосфором, витаминами А, В!, В", С, микроэлементами, что и обуславливает ее терапевтическое действие.
Принимать для укрепления почек, кишечника, системы пищеварения. Помогает выведению из организма веществ, образовавшихся под воздействием радиации, при заболеваниях щитовидной железы, беременным женщинам (осторожно, возможна индивидуальная непереносимость!).
Маринад:
1. Залить кипятком на 20-30 минут, аккуратно достать, чтобы не поднялся песок со дна, промыть под проточной водой.
2. Положить в кипящую воду, и варить 2-3 минуты, не больше, иначе будет очень мягкой, а это невкусно. Воду слить.
3. Приготовить маринад: 0,5 л воды + 1 десертная ложка соли + 3 десертные ложки саха + 3 столовые ложки уксуса (лучше яблочного). Закипятить маринад и залить им капусту, закрыть крышкой, оставить остывать.
Примечание: из 30 г сухой морской капусты восстанавливается в готовом виде до 2-х стаканов.
А дальше используется по назначению - салаты, винегреты, закуски и даже первые блюда.
Этим рецептом пользуюсь уже более 10 лет, как только обнаружила в продаже в магазине "Здоровое питание" сухую морскую капусту. Рецепт был на упаковке. За давностью лет имя фирмы-производителя не сохранилось. Пробовала и другие методы и рецепты, но этот оказался самым лучшим.
(из инета)