Это цитата сообщения Anna_Leo Оригинальное сообщение

КАМЫШИ

Вам понадобиться:
♦ Фарш (любой, у меня был свинина с курицей ) — 500 г,
♦ Шампиньоны — 300 г,
♦ Луковица большая —1 шт,
♦ Сыр — 100 г,
♦ Вафельные трубочки (не обязательный компонент) — 1 упак,
♦ Яйца — 1 шт,
♦ Натуральный йогурт или сметана,
♦ Соль,
♦ Перец,
♦ Панировочные сухари,
Готовим начинку для трубочек:
Грибы пожарить с луком до готовности. Сыр натереть на терке,зелень мелко порезать.
К фаршу добавить грибы, сыр, зелень, яйцо взбитое, паруложек сметаны (если фарш суховат то можно 4 ст. ложки, если нет - то 2 ст. ложки, но чтобы начинка не была жидкой), соль, перец, приправы к мясу. Хорошо размешать.
Если есть такие трубочки, то просто этой начинкой фаршируем аккуратно каждую, если нет - просто делаем колбаску (сразу пишу, не распадаетсяи отлично получается даже без вафли, просто не делайте жидкий фарш, можно добавить пару ложечек крахмала).
Каждую заготовку (в трубочке или без) обволакиваем в сметанке, потом в сухарях.
Выкладываем на смазанный противень, в разогретую духовку 200С на 30 мин (ориентируйтесь на свою). Когда немного остынут, если Вы хотите сделать имитацию камыша, каждую колбаску надеть на палочку для шашлыка.
Поставить в стакан или вазочки, украсить зеленью (зеленый лук или щавель, можно и кусочками огурца). Или просто положить на тарелочку. Всем приятного аппетита!
[500x375]

Серия сообщений "Кушаем вкусно и красиво":

Все самое вкусное, домашнее, проверенное опытом. А также лучшие рецепты участниц группы ВСЕМ МАМАМ! в Одноклассниках.

Часть 1 - ОСЬМИНОЖКИ
Часть 2 - САМЫЙ НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ
...
Часть 11 - УТРЕННИЙ КОФЕ ПОНЕДЕЛЬНИКА
Часть 12 - ФОРМОЧКИ ДЛЯ САЛАТА
Часть 13 - КАМЫШИ