Заливной пирог с яблоками
Нежное тесто с кислинкой от сметаны в сочетании со сладкими яблоками, это очень вкусно !!!
Ингредиенты
яйца с-0 3 штуки
сметана 200 грамм
сахар 250 грамм
мука пшеничная в/с 250 грамм
разрыхлитель 2 чайные ложки
яблоки очищенные 400 грамм
мёд и сахарная пудра по желанию
форма диаметром 24-26 см

Способ приготовления
Форму, любую, смазать растительным маслом.
На дно положить бумагу для выпечки.
Яблоки порезать дольками и выложить внахлёст. Если форма квадратная, то рядками, если круглая - по кругу.

Для теста яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить сметану, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Всё хорошо взбить до однородности, лучше миксером.
Тесто как густая сметана.
Вылить тесто на подготовленные яблоки, верх разровнять.

Выпекать на решётке в разогретой до 180 градусов 45-50 минут.
Духовку отключить и оставить ещё на 5-10 минут.
Готовый пирог достать из формы, яблоками наверх, осторожно снять бумагу и по желанию смазать, пока горячий, мёдом.
Остудить, посыпать пудрой.
Вот такой получился красавчик


Угощайтесь

Заливной пирог с яблоками - рецепт с фото на Хлебопечка.ру