*Тефтели с подливкой*
20-01-2020 22:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Тефтели с подливкой*
источник http://www.vseblyuda.ru/item/1040/kak-prigotovit-tefteli-s-podlivkoy-recept-foto/
[показать]
Ароматные домашние тефтели напоминают вкус из детства. Приготовить их совсем не сложно, тефтели получаются вкусные, не разваливаются - с восхитительной подливкой. Гарнир подойдет любой – картофельное пюре, рис или макароны, вся семья останется сыта и довольна.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш свиной (можно взять половину свиного, половину говяжьего) - 1 кг
репчатый лук - 1 крупная головка
яйцо - 1 шт
рис отварной до полу готовности - 1 стакан
приправы - соль, перец, хмели-сунели
Для подливки: одна головка лука, одна морковка, жменька зеленого лука порезанного, полторы столовых ложки муки, одна столовая ложка томатной пасты, соль, сахар, перец, вода.
Все перемешать, получится фарш для тефтелей.
Скатать шарики-тефтели, выложить на дно кастрюли, если что можно укладывать в два ряда.
Приступаем к подливке. Порезать мелко лук и морковку, обжарить на сливочном масле. Потом обжарить муку, следом выложить томатную пасту, пережарить пол минуты примерно. Налить следом кипяток, полную сковородку, перемешать, посолить, посахарить (буквально пол чайной ложки), добавить лавровый лист, перчик, зеленый лук.
Как только подлива закипела и разошлись комочки муки и томатной пасты, вылить подливу в кастрюлю с тефтелями.
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на медленный огонь и готовить примерно час.
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Тефтели с подливкой*
источник http://www.vseblyuda.ru/item/1040/kak-prigotovit-tefteli-s-podlivkoy-recept-foto/
[показать]
фарш свиной (можно взять половину свиного, половину говяжьего) - 1 кг
репчатый лук - 1 крупная головка
яйцо - 1 шт
рис отварной до полу готовности - 1 стакан
приправы - соль, перец, хмели-сунели
Для подливки: одна головка лука, одна морковка, жменька зеленого лука порезанного, полторы столовых ложки муки, одна столовая ложка томатной пасты, соль, сахар, перец, вода.
Приступаем к подливке. Порезать мелко лук и морковку, обжарить на сливочном масле. Потом обжарить муку, следом выложить томатную пасту, пережарить пол минуты примерно. Налить следом кипяток, полную сковородку, перемешать, посолить, посахарить (буквально пол чайной ложки), добавить лавровый лист, перчик, зеленый лук.
Как только подлива закипела и разошлись комочки муки и томатной пасты, вылить подливу в кастрюлю с тефтелями.
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на медленный огонь и готовить примерно час.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Тефтели с подливкой* | Савушкина - Дневник Савушкина |
Лента друзей Савушкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»