1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
3/4 стакана молока
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
изюм по вкусу
цукаты по вкусу
сахарная пудра по вкусу
щепотка соли
растительное масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпания формы
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и яйцом в однородную массу.
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Перемешайте и соедините масляно-яичной смесью. После этого тонкой струйкой, постоянно помешивая введите молоко и добавьте овсяные хлопья, цукаты. Перемешайте все до однородного состояния. Должно получится густое вязкое тесто.
Приготовленное тесто выложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Поставьте в нагретую до 165 градусов духовку и выпекайте в течении часа.
Выпеченный кекс выньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут для остывания. После этого выложите из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Ищете где приобрести качественные камины за приемлемую цену? Не теяйте времени на поиски приобретайте на сайте saga.ru, на самых выгодных условиях. Здесь большей выбор качественных каминов и низкие цены.