[450x299]

3 банана
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
сахарная пудра для украшения
растительное масло
 

Бананы очистим от кожуры и измельчим с помощью блендера. Добавим яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешаем.

Затем добавим муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешаем до однородного состояния.

Выложим тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при температуре 180 градусов в течении 40 минут.

Поверхность выпеченного и остывшего бананового кекса посыплем сахарной пудрой.