бисквит:
вода минеральная с газом — 90 мл.
масло оливковое — 90 мл.
яйцо — 3 шт.
какао-порошок — 40 гр.
сахар — 150 гр.
мука пшеничная — 100 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
орехи (грецкие или миндаль) — 75 гр.

шоколадно-карамельный ганаш:
сливки 33–35% жирности — 150 гр.
сахар мелкий — 75 гр.
тёмный шоколад от 60–70 % какао — 75 гр.
сливочное масло мягкое — 50 гр.
соль —