>Скумбрия горячего копчения в казане прямо в квартире
25-12-2020 00:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
strong>
Копченая скумбрия в казане прямо в квартире. Очень вкусный и простой способ! Готовится рыба очень легко и не требует особых затрат по времени!
- Снять филе с костей.
[показать]
Мякоть присыпать солью со специями и сложить вместе 4 филе.
[показать]
- Связать всё кулинарной нитью.
- Делаем генератор дыма: на фольгу выкладываем буковые опилки.
- Сворачиваем «конвертиком» и пробиваем в нем дырки.
- Выстилаем фольгой казан и «решетку» из китайских палочек для еды.
- Под палочки конвертик с щепой.
[показать]
Сверху рулет из рыбы.
[показать]
Закрываем крышкой.
Врубаем огонь на всю катушку и как только дым полезет из под крышки, обинаем фольгу вокруг нее и засекаем 10 минут.
[показать]
Через 10 минут убавляем огонь до минимума и выдерживаем еще 20-25 минут.
Выключаем, крышку не открываем, не подглядываем.
Через час достаем скумбрию и отправляем в холодильник остужаться.
[показать]
Комментарии (1):
Это вкусно - рецепты скумбрия
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Скумбрия горячего копчения в казане прямо в квартире | Люда_Рыжикова - Дневник Люда_Рыжикова |
Лента друзей Люда_Рыжикова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»