Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сельдь (скумбрия и др.) в соевом маринаде

Селёдочка изумительная! Косточки чудесным образом растворяются. Вкус очень сбалансированный, кислинка едва заметна, соевый соус даёт насыщенный вкус. Очень рекомендую! Отлично получится по такому рецепту и скумбрия, и мойва, и другая рыба.




Увидела я в магазине такой брикет, не смогла пройти мимо — селёдку обожаю.

Принесла домой, думаю, это ж целый килограмм — много! По факту оказалось внутри 5 с половиной рыбин. Солёное мы ограничиваем, искала рецепт, чтобы и новенькое что-нибудь, и не слишком солёное. Нашла, по-моему, идеальный вариант — целый килограмм селёдки улетел нарасхват!

Изначальные пропорции на 2 сельди, его я и привожу.

Я пропорционально увеличила всё почти втрое для своего богатого улова).