Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

strong>




Размер формы 24 см

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️ТЕСТО:
1️⃣3 яйца(1/65 гр)
2️⃣150 гр сахара( это полный 200 гр стакан)
3️⃣50 мл молока
4️⃣60 гр сливочного масла, растопленного
5️⃣200-300 гр просеянной муки(в одном 200 гр стакане 150 гр) у меня пошло 250 гр. Так как мука разного качества и клейковины добавляйте муку аккуратно, за несколько заходов, тесто не должно быть сильно густым или жидким.
6️⃣10 гр разрыхлителя
7️⃣10 гр ванильного сахара

✔️ 3 средних яблока
2- в тесто
1- для украшения

Яйца взбить до лёгкой пены пару минут. Частями добавлять сахар и взбивать несколько минут. Масса побелеет и увеличится в размере, добавить разрыхлитель и ванильный сахар, минутку взбить. Добавить молоко, сливочное масло и лопаткой аккуратно перемешать. Частями добавляйте муку аккуратно вмешивая лопаткой в тесто.
2 яблока очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики, добавить в тесто и перемешать. Дно формы застелить пергаментной бумагой, борта формы смазать сливочным маслом(маргарином) выложить тесто и несколько раз постучать формой по столу, что бы тесто равномерно распределилось.
Оставшееся яблоко очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. С 1 четвертинки должно получиться 8,9 долек.
Выложите дольки внахлест по кругу, начиная с крупных,в виде розы. Сверху посыпать сахаром, несколько щепоток.
Выпекать при t180 c, 45-55 мин. Смотрите по своей духовке, может понадобиться чуть больше времени, проверяйте на готовность деревянной шпажкой. После того, как пирог остынет,достаньте из формы и слегка посыпьте сахарной пудрой, для игры красок😉