Увидела в МЕТРО такую штуку - удобные яйца и решила купить попробовать насколько они удобные.

 

Я купила готовые смесь желток+белок, отдельно также продавались и желтки и белки.

Этикетка. У меня смесь из 12 яиц, масса их составила 500 грамм. В составе только куриное яйцо, БЖУ смотрите на фото. Хранить нужно в холодильнике.

 

 

Попробую приготовить из них тосты и омлет.

 

Сначала сделаем тосты 

1.


2.


3.


4.


5.

 

Результат - из 3 столовых ложек удобного яйца и 50-70 мл молока у меня получилось 4 больших тоста:

 

Пока готовятся тосты, подготовим ингридиенты для омлета. 

 

 

На 100 мл молока я добавила 12 ложек удобного яйца и примерно 50 грамм сыра.

 

К омлету я приготовила еще несколько ломтиков бекона (я не люблю слишком зажареный)

 

 

10.


11.


12.


13.


14.

 

Из 12 ложек смеси и 100 мл молока получается омлет на 2 порции. Омлет получился не такой пышный как обычно, но нежный и вкусный.

 

Плюсы Удобного яйца

 

 это уже готовая смесь, не нужно разбивать яйца и взбивать их до однородного состояния. Есть также отдельно белки и отдельно желтки - это очень удобно для выпечки, например когда готовишь белковые кремы или тесто с большим содержанием белков или желтков.

 

Минусы Удобного яйца 

 

цена (дороже чем десяток яиц), ограниченный срок хранения (только в холодильнике и недолго). Обычные яйца хранятся намного дольше даже при комнатной температуре.

 

 

А вы покупали Удобные яйца?