Переложить очищенные от косточек сливы в кастрюлю для варки и засыпать сахаром. Оставить на 4-6 часов.

С апельсинов снять цедру при помощи ножа. Затем выдавить апельсиновый сок. К засахаренным сливам добавить апельсиновую цедру и апельсиновый сок, хорошо перемешать.

Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, периодически помешивая. Снять с огня и оставить на ночь.

Поставить варенье на плиту еще раз, довести до кипения и снять с огня. Дать отстоятся 3-4 часа. Снова закипятить варенье. Как только оно закипит, разложить его по стерилизованным банкам и закатать.

Из нета.