[показать]Ингредиенты
Молодой картофель
Кетчуп чили (или соус чили)
Укроп
Чеснок
Паприка
Соус:
Сметана
Майонез
Горчица
Чеснок
Укроп
[показать]Картофель режем на 4 дольки
[показать]Отвариваем 2-3 минуты
Отсчет времени от момента когда вода начала бурлить )
[показать]Для заправки мелко нарезаем укроп
[показать]Мелко нарезаем чеснок
[показать]В укроп с чесноком добавляем соль
ну где то 1 чайную ложку
[показать]Добавляем паприку
1 столовая ложка вполне сгодиться
[показать]Добавляем кетчуп(или соус) чили
Если кетчуп то 2 столовые ложки (если соус то 1 столовая ложка вполне сгодится)
[показать]Тщательно перемешиваем
Уже тут брызжут ароматы (можно добавить для удобства немного растительного масла)
[показать]Отваренные дольника картофеля заправляем приготовленной обмазкой
[показать]Тщательно перемешиваем
[показать]Заготавливаем противень с бумагой для выпекания
[показать]Высыпаем на противень в один слой
Это важно что бы картофелины не лежали горой
[показать]Отправляем в духовку при температуре 200-220 градусов на 25-30 минут
Съесть это хотелось еще когда готовил обмазку, тут уже хотелось все это просто «сожрать», ароматы острых специй крайне сильно вызывают желание кушать )
[показать]Пока печется картофель можно приготовить соус, опять же укроп мелко нарезаем
[показать]Чеснок тоже измельчаем
[показать]Добавляем 2 ложки майонеза
[показать]Туда же 2 ложки не жирной сметаны
[показать]Туда же 1 чайную ложку горчицы
[показать]Тщательно перемешиваем
[показать]Спустя 25 минут достаем картофель, макаем в соус, и откупориваем пивко ;))))