[показать]

Название :: Шашлык из курицы с медовой горчицей
Автор :: Enotik
Подраздел :: Блюда из птицы
Ингредиенты ::
 

• Куриное мясо без кожи и костей
•  
• Для маринада:
• 1 ст.л. соевого соуса,
• 3 ст.л. острой горчицы,
• 2 ст.л. меда,
• 1 ч.л. тертого имбиря,
• 1 ст.л. коричневого сахара,
• 1 ст.л. красного уксуса,
• несколько капель соуса "Табаско",
• 2 мелко нарубленные дольки чеснока,
• соль, перец.

Описание ::
вкусно

Смешать все ингредиенты для маринада и взбить до получения однородной массы.
Курицу нарезать небольшими кусочками, нанизать на шампуры и слегка обжарить. Потом обмакнуть шашлык в маринад, выложить на противень и запекать в духовке в течении получаса.

Примечания: Горчицы я положила в 2 раза меньше, а соус "Тобаско" вообще не добавляла, использовала мясо, снятое с куриных четвертинок ( окорочков )

http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=181