Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Огурчики на зиму вкуснющие!!!!! МОИ ФИРМЕННЫЕ!!!

[600x450]
Мелкие огурчики по 10-12 см, с пупырышками помыть, обсушить, разложить по стерилизованным литровым банкам.
На дно банки положить колечки репчатого лука. Уложить плотно огурчики (никаких специй!). Залить кипятком доверху, накрыть крышкой, стоит 5 минут,слить, снова залить кипятком, стоит 5 минут, сливаем, на третий раз заливаем кипящим маринадом (можно использовать первый слив).

Маринад: На 1л с небольшим 2 ст.л. соли крупной, 5-6 ст. л. сахара. Перед тем, как залить маринадом, в банку с огурчиками засыпать 1 ст.л. семян белой горчицы (маленькие беленькие горошки), добавить горсть мелконарезанного укропа, 10-12 шт. перца горошком.
Залить банки маринадом доверху, добавить в конце 2 ст. л. уксусной эссенции. Закрутить банки, перевернуть. Ничем не накрывать! Супер-пупер рецепт, обязательно попробуйте! Это продаются в магазинах импортные огурчики, где на донышке много-много белых горошек, это тот самый рецепт! Вкус кисло-сладкий, очень важно соблюсти все пропорции в точности!

От Галина_Влад_Николаева