• Авторизация


Какая музыка меняет вкус пищи? 16-04-2014 18:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[550x]
[показать]
Ученые из Университета Арканзаса (США) выяснили, что музыка определенных жанров способна изменить вкус пищи и повысить аппетит.

Эксперименты показали, что прослушивание музыки в стиле джаз и хип-хоп делает пищу более приятной на вкус и аппетитной. Конечно, музыка не изменяет вкус продуктов напрямую, однако меняет реакцию мозга на вкусовые раздражители.

Ученые проверили еще два жанра музыки - классику и рок. Самый большой эффект оказал именно джаз, на втором месте - хип-хоп. А вот классические и роковые композиции никак не повлияли на вкус продуктов.

Также было доказано, что чем приятнее вкус пищи, тем больше человек съедает. Так что если вы заботитесь о своей фигуре, то не стоит принимать пищу под звуки джаза или хип-хопа.

«Люди часто употребляют пищу и пьют разные напитки в ресторанах и кафе, когда на заднем фоне играет музыка. Этим мелодиям мы не придаем большого значения. Наука до последнего времени тоже не изучала воздействие слуховых раздражителей на вкусовое восприятие человека», - добавили исследователи.

[показать]
Галина_Цускарь


Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Ответ на комментарий mimozochka # Интересно! Я очень люблю джаз! С удовольствием слушаю в любое время. И, конечно, принимать пищу под хорошую музыку приятно!..
Wild_Katze 16-04-2014-18:52 удалить
"Эксперименты показали, что прослушивание музыки в стиле джаз и хип-хоп делает пищу более приятной на вкус и аппетитной."
Так это смотря у кого. Если проводить эти эксперименты с любителями музыки в стиле джаз и хип-хоп, естественно, любимая музыка и любимая пища будут подходить друг к другу.
А если проводить эксперименты с людьми, которые любят тишину, и которым любая громкая музыка неприятно бьет по голове, то вряд ли такая громкая музыка сделает пищу более приятной на вкус и аппетитной.

"Также было доказано, что чем приятнее вкус пищи, тем больше человек съедает."
Это вы расскажите таможеннику Верещагину из фильма "Белое солнце пустыни", который жаловался на черную икру. Когда икру едят маленькими порциями и редко, она будет казаться очень вкусной. Но если есть вкусную икру в больших количествах, то она опротивеет.
Интересно было почитать. Люблю спокойную музычку, либо джас, либо блюз. Спасибо, Галочка!А вообще без музыки, себя не представляю. С утра включаю. И готовить люблю под музыку.
Ответ на комментарий Альбинчик_Худик # Спасибо, Альбиночка, за красивый комментарий!
Ответ на комментарий Wild_Katze # Благодарю Вас за визит и комментарий!
Безусловно, на вкус и цвет товарища нет. Кто-то любит все делать под музыку, кто-то любит тишину.
А со вторым Вашим утверждением не согласна. Вкусную и красиво поданную пищу ешь с удовольствием и съедаешь больше!
По поводу черной икры из фильма, могу сказать следующее. Был у меня период в жизни, когда мне эту икру нужно было есть много, как лекарство. И она мне тоже была и невкусной и нежеланной! А теперь бы с удовольствием съела бутербродик.))) Верещагину просто надоело есть каждый день одно и тоже, вот он и взбунтовался... Попробуйте Вы есть черную икру ежедневно ложками, Вам она тоже не будет казаться вкусной... Все хорошо в меру! Питание должно быть разнообразным, вкусным и красивым!
Ответ на комментарий наталачка # Пожалуйста, Наташенька! Рада визиту!
Ответ на комментарий Юляшка_гречанка # Привет, Юленька! Я обожаю джаз, блюз и с удовольствием слушаю в любое время...
LUIZA23 17-04-2014-00:26 удалить
галина_цускарь,
Благодарю, Галиночка!
Под музыку все вкуснее и легче усваивается...
Ответ на комментарий LUIZA23 # Согласна, Луизочка!
Приятного Чистого четверга тебе!
Wild_Katze 19-04-2014-18:44 удалить
Ответ на комментарий галина_цускарь # "Вкусную и красиво поданную пищу ешь с удовольствием и съедаешь больше!"
Но когда этому ничего не мешает! Попробуйте поесть вкусную и красиво поданную пищу перед большим телевизором, с экрана которого льются реки крови или дерьма.
Ответ на комментарий Wild_Katze # Телевизор - всего лишь аппарат, который можно выключить при желании. Так что извините, но работающий телевизор - это не аргумент. Включите вместо телевизора тихую спокойную музыку и наслаждайтесь едой.


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Какая музыка меняет вкус пищи? | галина_цускарь - Дневник Галина_Цускарь | Лента друзей галина_цускарь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»