Без заголовка
20-10-2018 10:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
ХАНУМ. ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ быстрый УЖИН без возни
Предлагаемый рецепт мясного рулета ханум готовится в пароварке мультиварки. Понятно, что мультиварка необязательна. С таким же успехом можно приготовить в обычной пароварке, в том числе в «нержавейке с дырочками», поставленной на кипящую кастрюлю. Но в этом случае вам, возможно, понадобится чуть больше времени.
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл. - воды,
1 яйцо,
2 полных стакана муки (280-320 г),
1 ч.л. - соли.
Для фарша:
600 гр. мясного фарша (свинина+говядина),
400 гр. - лука,
1,5 ч.л. - соли,
0,5 ч.л. - черного перца.
При желании добавить чеснок, зелень
Пошаговый рецепт приготовления:
1) В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем соль, размешиваем и вливаем воду еще раз размешали и постепенно вводим муку. Замешиваем тугое пельменное тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин.
2) В фарш добавляем лук который пропустили через мясорубку, черный перец, соль, приправы.
3) Тесто разделяем на две части (будет два ханума) и каждую часть раскатываем ОЧЕНЬ! тонко, затем выкладываем половину подготовленного фарша, распределяем по всему тесту, но не до самих краев теста чтоб его можно было закрепить. Сворачиваем в рулет
и хорошо закрепляем края чтоб фарш нигде не протек.
4) В мультиварку вливаем 750 мл. горячей воды. Емкость для пароварки смазали любым маслом и выложили ханум швом в низ. Ставим режим "на пару" на 30 мин.
5) Готовый ханум вынимаем из пароварки с помощью двух тарелок, сначала накрываем одной тарелкой и переворачиваем на нее емкость с ханумом, а затем и сам ханум накрываем тарелкой и переворачиваем на тарелку. Подавать можно со сметаной, я еще люблю добавлять в сметану хрен, попробуйте может вам тоже так понравится. А еще можно приготовить нехитрый, но очень вкусный соус: берем сметану, солим по вкусу, добавляем раздавленный чеснок (не переборщите). Все размешиваем и вот вам замечательный соус для пельменей, кабачковых оладьев и т.д.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
ХАНУМ. ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ быстрый УЖИН без возни
Предлагаемый рецепт мясного рулета ханум готовится в пароварке мультиварки. Понятно, что мультиварка необязательна. С таким же успехом можно приготовить в обычной пароварке, в том числе в «нержавейке с дырочками», поставленной на кипящую кастрюлю. Но в этом случае вам, возможно, понадобится чуть больше времени.
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл. - воды,
1 яйцо,
2 полных стакана муки (280-320 г),
1 ч.л. - соли.
Для фарша:
600 гр. мясного фарша (свинина+говядина),
400 гр. - лука,
1,5 ч.л. - соли,
0,5 ч.л. - черного перца.
При желании добавить чеснок, зелень
Пошаговый рецепт приготовления:
1) В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем соль, размешиваем и вливаем воду еще раз размешали и постепенно вводим муку. Замешиваем тугое пельменное тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин.
2) В фарш добавляем лук который пропустили через мясорубку, черный перец, соль, приправы.
3) Тесто разделяем на две части (будет два ханума) и каждую часть раскатываем ОЧЕНЬ! тонко, затем выкладываем половину подготовленного фарша, распределяем по всему тесту, но не до самих краев теста чтоб его можно было закрепить. Сворачиваем в рулет
и хорошо закрепляем края чтоб фарш нигде не протек.
4) В мультиварку вливаем 750 мл. горячей воды. Емкость для пароварки смазали любым маслом и выложили ханум швом в низ. Ставим режим "на пару" на 30 мин.
5) Готовый ханум вынимаем из пароварки с помощью двух тарелок, сначала накрываем одной тарелкой и переворачиваем на нее емкость с ханумом, а затем и сам ханум накрываем тарелкой и переворачиваем на тарелку. Подавать можно со сметаной, я еще люблю добавлять в сметану хрен, попробуйте может вам тоже так понравится. А еще можно приготовить нехитрый, но очень вкусный соус: берем сметану, солим по вкусу, добавляем раздавленный чеснок (не переборщите). Все размешиваем и вот вам замечательный соус для пельменей, кабачковых оладьев и т.д.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Татьяна_Сороковикова - Дневник Татьяна_Сороковикова |
Лента друзей Татьяна_Сороковикова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»