[640x66]Картофельное пюре.... Превратим картофельное пюре в праздник для глаз! [673x504]Для пюре: картофель - 3 клубня молоко - 50г. масло - 15г. соль по вкусу Для соуса: бульон - 100г. мука - 5г. масло - 10г. лук - 20г. чеснок - 1 зубчик соль по вкусу зелень Для украшения: зелень - сколько уйдет грибы - сколько уйдет. перец, маслины, ягоды. Пошаговый фото рецепт. Картофельное пюре Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить под крышкой. Горячий картофель протереть через сито, влить горячее молоко и растопленное масло и взбить. Разделать копченую курицу на порционные куски. Сварить крепкий мясной бульон. Половину охладить до 50 градусов всыпать в него пшеничную муку и размешать так, чтобы не было комков. Остальной бульон нагреть до кипения,нашинковать в него лук, чеснок, влить разведенную муку, размешать и варить при слабом кипении в течение 15 минут. Посолить. В горячий соус положить небольшими кусочками сливочное масло. Добавить рубленую зелень. Море: соус вылить в тарелку. Птица:картофельное пюре сформовать в виде «уточек», из ломтиков моркови или перца сделать «клюв». Глазки можно сделать из ягод или кусочков маслин. Украсить веточками зелени, грибами. Такое блюдо оценит даже самый требовательный гурман.Приятного аппетита !Кулинарный сайт — это огромная кулинарная книга рецептов, в которой свыше 114 тысяч кулинарных рецептов блюд около 100 национальных кухонь. В этом банке рецептов вкусной еды много кулинарных рецептов с фото, рецептов с пошаговыми фотографиями хода приготовления. Читайте, готовьте и приятного вам аппетита! [показать] [640x66] |
Серия сообщений "Любимые сайты":
Часть 1 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ,ПОЖЕЛАНИЯ с САЙТОВ
Часть 2 - САЙТЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ БЛОГА.
...
Часть 4 - САЙТ С АНИМАШКАМИ И БЛЕСТЯШКАМИ
Часть 5 - ГЕНЕРАТОР - АНИМАТОР
Часть 6 - КУЛИНАРНЫЙ САЙТ