Оказывается слово "бухать" применяемое изначально в воровском жаргоне происходит от "бусать" из офенского наречия (некоторые называют его языком). А "бусать" в свою очередь от тюркского "буза" - слабоалкогольный напиток типа браги распространенный в Крыму и на Кавказе. Странно, никогда не слышал про этот напиток, хоть и живу в Крыму. Вообще офенский язык очень любопытен, жуткая смесь языков от греческого, до северных народов. Говорят зародился в среде разбойников и бродячего люда на Руси не позднее конца 15 века, затем стал жаргоном ремесленников. Очень много слов из него перекочевало в блатной жаргон. Да, и сам офенский язык дал название современной "фене".
О! Подробнее об "офенях" тут:
http://www.russ.ru/culture/20050429_uadn.html