Берем: 200 гр любого йогурта ( у меня был с киви), 80 гр сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3/4 стакана сахара, 2 яблока ( по желанию), мука.

Яйца растираем с сахаром, добавляем растопленное масло, йогурт, разрыхлитель, муки до состояния густой сметаны, яблоки нарезанные кубиками. Можно цукаты или сухофрукты, или изюм. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах. Кекс должен зарумяниться и быть внутри сухим.

Конечно йогурт можно заменить сметаной или кефиром, но йогурт придаст кексу свой вкус.

[480x360]

Приятного чаепития!

https://r.mail.yandex.net/url/l9EmLKp_UXAFlfZiw-oR...43040369709&bpid%3D43040369709