Картофельные башмаки [показать]

Итак , выбираем подходящие по размеру картофелины, очищаем их, и намечаем образ будущего башмака. Затем с помощью ножа и ложечки делаем углубления в нём. Все заготовки слегка натираем солью, майонезом. Укладываем на протвень и отправляем в духовку на 30-35 минут ( в зависимости от величины картофеля) . Все отходы от башмаков помещаем туда же.

Готовую картошку немного остудить и начинить по вашему желанию.

У меня было 2 варианта.

Икра из баклажан ( потушила баклажан , морковь, лук и помидоры) и жареные грибы с луком.