Я снова с блинчиками. Масленица, блин, Масленица!!!

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 шт. картофеля среднего размера


• 1 луковица


• 1 яйцо


• 150 мл кефира


• 6-7 ст. л. муки


• 100 мл. крутого кипятка


• соль, перец


• немного растительного масла для выпечки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Блинчики:
Картофель и лук потереть на мелкой тёрке, вбить яйцо, посолить-поперчить, добавить кефир и муку.

Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить крутой кипяток. Всё опять вымешать.

Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, так-же как и мучные тонкие блины.

сервировать со сметаной, грибным соусом, я подавала с печеночкой со сливками.

[480x538]

Приятного аппетита!!!