Захотелось мне сегодня запеканки, просто жуть. Рецептов такого простого блюда, как оказалось, очень много. Я воспользовалась самым простым. Получилось очень вкусно, как в детстве мама готовила или, как в детском саду давали на полдник:)... мням.
Вот, что получилось у меня!
Для приготовления нужно:
500 гр творога
3 яйца
3 ст.ложки сахара
6 ст. ложек манки
щепотка соли
масло сливочное или растительное для смазывания формы
А рецепт я нашла в интеренете, очень подробный, пошаговый.:Единственное, я не добавляла изюм.
Рецепт приготовления:
[показать]
Шаг 1
Для приготовления запеканки возьмём творог жирностью 9-15%, яйца, сахар, манную крупу и несколько горстей изюма без косточек.
Шаг 2
Отделить белки от желтков.
Взбить венчиком белки с щепоткой соли.
[показать]
Шаг 4
Затем добавить слегка взбитые белки и изюм, который предварительно промыть и обсушить.
[показать]
Шаг 6
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать оставшейся манной крупой. Затем влить творожную смесь.
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-45 минут до румяной корочки.
Подавать творожную запеканку тёплой со сметаной, джемом или мёдом.