погода совсем не зимняя у нас что-то... вот для настроения мой очередной тортик, который готовила на день рожденье племяшки

пусть у всех будет солнечное ромашковое настроение!!!

[480x464]

рецепт

рецепт коржей - 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, 2 ст. ложки какао, масло сливочное 150 грамм, 1/2 ч.л. соды: взбить яйца, взбить масло, добавить в него часть взбитых яиц, муку и соду погашенную, добавляем оставшиеся яйца и какао - по этому рецепту 3 коржа выпечь (разрезать на 2 - итого 6 частей)

корж "Баунти" - 4 белка взбить, с 200 гр сахара, + 200 гр кокосовой стружки - выпекать 1 час при 180 градусах оставить в хуховке до полного остывания

крем для верхнего яруса маслянный+ 50 грамм кокосовой стружки

торт украшен взбитыми растительными сливками

сборка торта

верхний ярус -4 коржа (диаметром 17 см)прослоить маслянным кремом со стружкой

нижний ярус - прослоить 2 коржа (диаметром 24 см) любым заварным  кремом, затем выложить корж "Баунти", опять крем и обычный корж (итого тоже 4 коржа)

бока  торта смазать масленым кремом

[480x514]

[480x472]

 

[480x360]

[480x581]

разрез верхнего яруса

[480x492]

разрез нижнего яруса торта

[480x535]