На одну порцию:

1 яйцо

2 ст.л. муки

4 ст.л. овсянки

100 мл молока


щепотка разрыхлителя

1 ч.л. меда

небольшая горсть обжаренных грецких орехов

1 среднее яблоко

1 ч.л. коричневого сахара

 

Веничком взбить яйцо, молоко, муку, мед и овсянку. Добавить обжаренные орехи и перемешать. Смазать поверхность формы слив. маслом и вылить в нее смесь. Нарезать яблоко и положить поверх. Присыпать коричневым сахаром и отправить в духовку до румяности.

(по рецепту Оксаны Перковой)