Что может быть вкуснее только что испеченной пиццы? Даже настолько простая, на первый взгляд, пицца Маринара – получается действительно вкусной не смотря на небольшое количество ингредиентов. Все можно купить в первом же магазине, а тесто лучше всего сделать самостоятельно – так основа получится вкуснее. Итак, рецепт простой пиццы с помидорами, чесноком и сыром.
Ингредиенты:
тесто для пиццы;
2 средних помидора;
2-3 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла экстра-класса;
ч. л. сушеного орегано;
150 г сыра;
соль, свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовить тесто для пиццы. Взять круглую форму для выпечки пиццы или противень и присыпать мукой. Тесто тонко раскатать (размять и растянуть руками), сделав небольшие бортики по краям.
Помидоры залить на 1 минуту кипятком. Очистить от кожи и семян. Мякоть помидоров нарезать кубиками.
Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку. Сыр натереть на терке.
Оливковое масло смешать с орегано.
Духовку нагреть до 220°С. Помидоры смешать с чесноком.
На тесто выложить помидоры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и посыпать тертым сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.