Перец "Гости на пороге"

Ингридиенты: перец болгарский - 1 кг;

для начинки: брынза - 0,4 кг, яйца - 3 шт., соль, перец, специи по вкусу.

Перец очистить от сердцевины.

Брынзу натереть на крупной терке, добавить 3 яйца, соль, перец, специи.

Приступаем к приготовлению:

В очищеный перец заложить столовой ложкой приготовленную начинку (с горкой). Взять сковороду без ручки или не большой противень (с высокими краями), смазать маслом, выложить начиненный перец. В разогретую духовку поставить на 15-20 минут. Подавать лучше в горячем виде посыпав зеленью.

Быстро, легко и вкусно.