[480x360]    [показать]Очень легкий в приготовлении, полезный суп из молодой крапивы. Крапиву можно заменить щавелем. Крапиву нужно собирать вдалеке от проезжей части, я вот сегодня возле озера собирала, куда ездили на рыбалку. Итак, суп: небольшие кусочки говядины обжарила с луком, паприкой, морковкой,томатами. Посолила, налила горячей воды. Суп варится один час. За 20 минут до окончания добавить картофель, нарезанный небольшими кусочками. За 10 минут до окончания варки добавить тщательно вымытую, мелко порезанную крапиву , за 5 минут до окончания добавить мелко нарезанные варенные яйца. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!